Cocina Abierta

La cocina abierta: la cocina de hoy

La cocina es el lugar donde preparamos deliciosos platos, donde nos inspiramos para cocinar y donde pasamos ratos disfrutando en familia. Desaparecer en la cocina durante horas del día mientras que la vida sigue en el resto de la casa es algo que para muchos ya es cosa del pasado: la cocina abierta al salón (también conocida como cocina americana) favorece la interacción de la familia de una forma fluida y natural.

No todos se atreven a abrir la cocina al salón o apostar por un espacio completamente diáfano, pero es una decisión de la que pocos se arrepienten ya que ofrece grandes ventajas:
-    Luminosidad: al eliminar los tabiques, la luz del salón invadirá la cocina (y viceversa) creando una única estancia llena de luz natural.
-    Amplitud: con una cocina abierta, ganarás una cocina y un salón comedor más grandes. Los espacios diáfanos dan la sensación de mayor amplitud, algo que se agradece especialmente en pisos más pequeños. 
-    Funcionalidad: las cocinas abiertas se diseñan con la practicidad en mente y permiten que varias personas cocinen al mismo tiempo con mayor comodidad.
-    Interacción: al estar abierta al resto de la casa, pasa a ser un espacio más acogedor que favorece la socialización y la colaboración. La cocina se convierte así en un espacio de convivencia más dentro del hogar.

Cocinas abiertas integradas en el hogar

El diseño de una cocina completamente personalizada permite elegir muebles de colores y acabados que se integren por completo con el salón. En función del estilo de decoración de cada hogar, un revestimiento de pared de mármol, a juego con la encimera, contribuirá a crear un ambiente elegante y homogéneo, mientras que el uso de madera natural o azulejos coloridos aportará calidez y carácter al espacio.
Una tendencia en auge consiste en integrar la cocina por completo con el salón; para ello, podemos utilizar el mismo suelo para lograr una continuidad y que ambas estancias se fundan una con la otra. Si, por el contrario, preferimos delimitar las diferentes zonas, tenemos múltiples recursos a nuestra disposición para lograrlo, como el uso de suelos distintos, una alfombra o una isla que separe los espacios.

La cocina semiabierta: ni tanto ni tan poco

Para los menos convencidos de las bondades de un espacio completamente abierto, la opción de una cocina semiabierta al salón es una baza que tampoco defrauda. Además, tiene sus propias ventajas, ya que existe una separación de espacios más evidente y los electrodomésticos y platos sucios quedan menos a la vista, al tiempo que se mantiene esa comunicación con quien está trajinando en la cocina.

Consejos para diseñar una cocina abierta funcional

Al diseñar una cocina abierta es imprescindible asegurarse de que sea práctica y fácil de mantener ordenada, ya que estará siempre a la vista. Estos son los principales elementos a considerar al diseñar una cocina abierta:
- Una campana extractora potente y silenciosa será tu mejor aliada a la hora de mantener los olores a raya. Existen modelos de alta potencia específicamente recomendados para este tipo de configuraciones que prácticamente eliminarán el problema, pero no podemos olvidar limpiar el filtro con frecuencia para mantener su efectividad.
- Los electrodomésticos ocultos, integrados en los armarios de cocina son una buena estrategia que permite crear un look homogéneo, capaz de hacer pasar la cocina por un mueble a medida de líneas modernas.
- Si necesitas más espacio de almacenaje o una superficie de trabajo mayor, una isla que divida las estancias puede ofrecerte ambas cosas, y a la vez hacer las veces de mesa alta cuando te haga falta.
- Una alternativa a la isla, aunque sin el espacio de almacenaje, es la clásica barra de desayuno o barra americana. Esta versátil propuesta te ofrece una superficie adicional para el desayuno o un lugar donde colocar la cafetera y la fruta fresca, liberando la encimera.

Una cocina con muchas posibilidades 

Sin duda, una cocina conectada con el resto de la casa tiene innumerables ventajas y, a pesar de tener algún que otro inconveniente, como los olores o los ruidos, es una opción de cocina que casa a la perfección con la ajetreada vida moderna. Podrás ver cómo tus hijos juegan en el salón mientras tú cocinas, charlar con tu familia, preparar recetas juntos e incluso usar este espacio para interactuar con tus visitas. La cocina abierta, literalmente, te abre un mundo nuevo de posibilidades en tu vida doméstica.
Si has valorado las ventajas y los inconvenientes y aún tienes dudas, contacta con un experto en cocinas para recibir asesoramiento y estudiar la mejor forma de incorporar una cocina abierta en tu hogar: juntos encontraremos una opción a la medida de tus necesidades.